La vraie moussaka grecque : aubergines fondantes, viande parfumée et béchamel gratinée. La recette traditionnelle, généreuse et inratable.
Résultats Pour "concours"
La Pâque orthodoxe et comment vivre entre deux pays
La Paque orthodoxe vue par Maria, Cretoise en Normandie : traditions, souvenirs et l’art de vivre entre deux pays et deux cultures.
Calamars frits
Des calamars frits grecs, tendres dedans et croustillants dehors, comme à la taverne. La recette facile pour un apéritif iodé.
Café frappé
Le café frappé grec, mousseux et glacé, la boisson culte de l’été en Grèce. Les astuces pour une belle mousse.
Courgettes frites
Des courgettes frites à la grecque, fines et croustillantes, servies avec du tzatziki. L’apéritif de l’été par excellence.
Zele au yaourt grec straggisto
Le zele au yaourt grec straggisto, un dessert frais et léger au yaourt épais. La douceur crétoise toute simple.
modèle recette
Aujourd’hui, je fais honneur à la Normandie avec ses pommes et à la Crète avec son huile d’olive. Les deux régions qui me guident tous les jours de mon existence. Quel mot : ‘existence’, je pourrais dire plutôt ‘vie’ parce que même si je vous parle...
Côtes de porc au four avec pommes de terre
Des cotes de porc au four avec pommes de terre, fondantes et parfumees aux herbes, comme a la maison en Crete. La recette de Maria.
Cake Vegan à la caroube
Un cake vegan à la caroube crétoise, moelleux et naturellement sucré. Le gâteau gourmand sans produits animaux.
Cake aux pommes à l’huile d’olive
Un cake aux pommes a l’huile d’olive, moelleux et leger, dans la tradition cretoise. La recette saine et gourmande de Maria.