par Maria | 5Mai2021 | Salé, Feta, Legumes, Tartes salées
Hortopita – tarte aux verdures Hier, j’avais trop d’envie d’une hortopita. Hortopita signifie une tarte aux verdures soit aux différentes herbes sauvages ou pas. En Crète, les femmes vont chercher les verdures sauvages à la montagne et elles vont préparer la...
par Maria | 29Avr2021 | Porc, Salé
Côtes de Porc au Vin Côtes de Porc au Vin ou Mpritzoles xirines krasates C’est un plat que j’adore et je mangeais souvent quand j’étais petite. Rien de compliqué mais je voulais le mettre à l’honneur tel qu’il était préparé dans mes souvenirs d’enfance. Ma...
par Maria | 21Avr2021 | Legumes secs, Salé, Spécial carême Grec
Salade aux légumes secs « palikaria » ou ospriada La salade aux légumes secs ou sinon ‘palikaria’ est appréciée par tous. C’est plutôt une salade crétoise et on la croise dans l’histoire crétoise et les habitudes alimentaires des Crétois liées aussi avec la religion....
par Maria | 7Jan2021 | Concours
Aujourd’hui, je vous fais part mon annonce concernant la nouvelle marraine du Bataille Foodfélicitation à tous les participants concernant le Bataille Food #85 Toutes vos participations sont superbes. 😍 j’ai vu des koulourakias, des kourabiedes, de...
par Maria | 23Déc2020 | Noël, Sucré
Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios Bûche de Noël rapide aromatisée à la mastic de Chios Si vous travaillez comme moi dans votre entreprise ou dans une boutique, je suis certaine que ce moment de l’année est le plus stressant, donc voici une idée...
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