par Maria | 11Mar2020 | Boeuf, Mezzes, Salé
Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia En Grèce, on mange la viande hachée bien mélangée avec d’autres ingrédients. La consommation de la viande hachée crue ou en vrac est rare. La...
par Maria | 4Mar2020 | Avec la Caroube, Sucré, Tartes Sucrées
Tarte à la caroube et au citron Tarte à la caroube et au citron Comment m’est venue l’idée de la recette de la tarte à la caroube et au citron ? Comme j’adore le citron avec le parfum de la caroube ! C’est un miracle qu’il faut impérativement essayer. Je...
par Maria | 26Fév2020 | Petits Gâteaux, Sucré
Vrachakia – Rocher au chocolat Vrachakia – Rocher au chocolat Vrachakia ou sokolatakia anomala ou Rocher au chocolat Le mot vrachakia signifie les petits rochers, vrachi = rocher et aki = plus petit. Une recette facile à faire avec les enfants. C’est une...
par Maria | 22Fév2020 | Legumes secs, Salé
Haricots géants de Kastoria au four Haricots géants de Kastoria au four Connaissez-vous les haricots géants de Kastoria ? Ce sont mes haricots préférés. Suite à ma recette, je suis sure que vous allez adorer aussi. Les géantes de Kastoria, au nord de la Grèce,...
par Maria | 19Fév2020 | Boeuf, Salé
Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto Qui n’a pas mangé du « Kokkinisto » ou bien du bœuf à la tomate pendant son séjour en Grèce. C’est impossible. Il est proposé dans tous les restaurants et les tavernes. Le mot « kokkinisto »...
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