par Maria | 16Août2026 | Tout commence quelque part en Crète
Tout commence quelque part en Crète · épisode 7 En Grèce, la cuisine ne reste jamais à la maison Me voilà, comme tous les dimanches. Préparez votre café. Nous allons parler cette fois-ci autour du thème de la cuisine qui ne reste jamais à la maison. De retour de...
par Maria | 13Août2026 | Salades
Salade melon-pastèque à la feta Salade d’été, Sucré-salé Kalimera sas, nos chers crétois. Il fait chaud, le melon embaume la cuisine et la pastèque trône sur le plan de travail : c’est exactement le moment de vous donner ma salade melon-pastèque à la feta,...
par Maria | 9Août2026 | Tout commence quelque part en Crète
Les herbes sauvages de CrèteTout commence quelque part en Crète · Les hortaOui, la dame en rose, c’est ma maman – la mána – le tablier plein, en avril dernier, au-dessus de Knossos.Tout commence quelque part en Crète – et cet été, tout a...
par Maria | 7Août2026 | Salades
La vraie salade grecque (horiatiki) Salades, Sans cuisson Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous confie la recette que le monde entier nous envie et que presque tout le monde fait de travers : la salade grecque, la vraie, celle qu’on appelle...
par Maria | 6Août2026 | Feta, Mezzes, Salades, Salé
Dakos à la tomate POUR 2 personnes TEMPS DE PREPARATION 5 min TEMPS DE CUISSON 0 TEMPS DE REPOS 0 Dakos à la tomate Cette semaine a été marquée par l’arrivée de la flamme olympique à Marseille. Depuis 10 ans, on parle des JO à Paris mais rien n’était concret jusqu’à...
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