Pasta cake – Pastitsio grec
Connaissez-vous le concept « pasta cake » ? Comme nous sommes en plein confinement et les pâtes sont en tendance, j’ai pensé qu’un pasta
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Boeuf
Boulettes de viande hachée à la grecque – Keftadakia
En Grèce, on mange la viande hachée bien mélangée avec d’autres ingrédients. La consommation de la viande hachée crue ou
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Bœuf à la tomate grec – Kokkinisto
Qui n’a pas mangé du « Kokkinisto » pendant son séjour en Grèce. C’est impossible. Il est proposé dans tous les restaurants
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Ntolmades me lachano ke avgolemono – Feuilles de chou blanc farcies à la sauce citronnée
C’est une recette typiquement grecque. On mange les feuilles de chou autant chez les crétois que dans les tavernes, dans
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Rouleau de viande hachée farcie aux œufs – Rolo kimas – Greek meatloaf stuffed with eggs
Une recette classique de Grèce. Un rouleau de viande hachée farcie aux œufs. Temps de préparation : 20 minutes Temps de
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Youvarlakia avgolemono – boulettes citronnés
Youvarlakia avgolemono – boulettes citronnes – Γιουβαρλάκια αβγολέμονο C’est une soupe à base de boulettes de viande hachée et de
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La sauce Bolognaise – Kimas
La sauce est une sauce très connue et la préférée de grecs. Elle se cuisine essentiellement à base de tomates
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Aubergines farcies à la viande – Melitsanes papoutsakia
C’est un plat que j’aime beaucoup. Son nom est Melitsanes = aubergines et Papoutsiakia = petits chaussures. Un plat bien
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Feuilles de vigne farcies à la viande – Dolmadakia me kima
Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 500 g de feuilles de vigne 500 g de
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Boulettes de viande hachée à la tomate et feta
Connaissez-vous l’origan ? Cet arbuste aromatique pousse de lui-même dans les zones montagneuses et rocheuses de toute la Grèce. Son nom
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