par Maria | 15Nov2017 | Mezzes, Salé
Saganaki à la graviera de Crète Salé, Mezzé, Apéritif Kalimera sas, nos chers crétois. Voici le mezzé qui fait toujours son petit effet à table : le saganaki, un beau morceau de graviera de Crète frit à l’huile d’olive, croustillant dehors, fondant dedans....
par Maria | 2Nov2017 | Feta, Pâtes et Riz, Salé
Pastitsio grec – gratin de pâtes Plat, Familial Kalimera sas, nos chers crétois. Le pastitsio, c’est notre grand gratin de fête, celui qu’on prépare pour rassembler la famille autour d’un plat généreux. On dit souvent que c’est la lasagne...
par Maria | 1Nov2017 | Agneau, Salé
Gigot d’agneau au miel crétois Plat, Fêtes Kalimera sas, nos chers crétois. Chez nous, l’agneau au four – arni sto fourno – c’est le plat des grandes tablées, celui de Pâques et des dimanches où toute la famille se retrouve....
par Maria | 25Oct2017 | Halloween, Agneau, Legumes, Salé
Purée de la citrouille aux marrons Purée de la citrouille aux marrons POUR 2 – 4 personnes TEMPS DE PREPARATION 20 minutes TEMPS DE CUISSON 1 heure TEMPS DE REPOS 0 Ingrédients 500 g de citrouille 1 oignon 4 c. à soupe d’huile d’olive de Crète 200 g de marrons...
par Maria | 22Oct2017 | Legumes, Salé
Boulettes à la citrouille Salé, Apéritif, Végétarien Kalimera sas, nos chers crétois. Voici une recette qui met tout le monde d’accord à l’apéritif : de bonnes boulettes à la citrouille, dorées et croustillantes dehors, moelleuses dedans, avec la...
par Maria | 18Oct2017 | Halloween, Legumes, Salé
Triangles à la citrouille Salé, Entrée, Feuilletés Kalimera sas, nos chers crétois. Ces petits triangles à la citrouille croustillants, c’est l’entrée qui fait toujours son effet. De la pâte filo dorée et cassante, une farce moelleuse de citrouille,...
Commentaires récents