Une tarte à la caroube et au citron, fondante et acidulée. La caroube crétoise en dessert original.
Résultats Pour "baklava"
Portokalopita ou gâteau à l’orange
Portokalopita est un gâteau grec très célèbre et spécialement très connu en France. Il s’appelle aussi Patzavouropita. Plusieurs chefs grecs le proposent dans leurs cartes de restaurant. Son nom signifie 2 mots : Portokali = orange & Pita = gâteau,...
Kadaifi aux noix
Le kadaifi aux noix, ce dessert grec aux cheveux d’ange dores, garni de noix et nappe de sirop parfume. La recette de Maria.
Prasopita -Tarte aux poireaux et fenouil
La prasopita, tarte grecque aux poireaux et au fenouil, parfumee et reconfortante. Une recette traditionnelle de saison, par Maria.
Tarte à la citrouille sucrée d’Akis – kolokithopita
La tarte grecque à la citrouille sucrée – kolokithopita glykia – citrouille aux épices, noix et raisins dans une pâte filo croustillante. Un dessert d’automne réconfortant.
Triangles a la citrouille
Triangles de pate filo croustillants garnis de citrouille, feta et cannelle, plies facon kolokithopita. Une entree cretoise qui fait toujours son effet.
Bougatsa salee au fromage – Bougatsa me tiri (feuillete grec)
La bougatsa salee au fromage, feuillete grec de Thessalonique a la pate filo doree et croustillante garnie de feta fondante. A ne pas confondre avec la version sucree a la creme.
Bougatsa à la crème (feuilleté grec à la crème de semoule)
La bougatsa a la creme, le feuillete grec a la creme de semoule, saupoudre de sucre glace et de cannelle. La douceur de Thessalonique, au bon lait.
Gâteau tout chocolat et son sirop (sokolatoglyko)
Le gateau tout chocolat et son sirop (sokolatoglyko), fondant et imbibe a la grecque. La recette testee de Maria, avec sa touche de caroube cretois.