par Maria | 8Sep2017 | Porc, Salé
Gyros de porc grec pour pita maison Plat, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connait pas le gyros ? C’est le grand frère grec de notre kebab : de la viande de porc marinée, saisie bien croustillante, qu’on glisse dans un pain pita...
par Maria | 30Août2017 | Feta, Legumes, Salé
Pommes de terre au four à la feta Salé, Accompagnements Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous confie ma deuxième façon de préparer les pommes de terre au four : coupées en deux, quadrillées au couteau et rôties avec la peau, puis parsemées de...
par Maria | 30Août2017 | Legumes, Mezzes, Salé
Roulade d’aubergines au four avec fromage de chèvre Roulade d’aubergines au four avec fromage de chèvre Une recette facile et délicieuse. Avant de commencer la roulade d’aubergines fourrées au fromage de chèvre, il faut sélectionner ses produits. Pour le fromage...
par Maria | 23Août2017 | Mousses, Sucré
Mousse au yaourt grec et au miel de thym Dessert, Sans cuisson Kalimera sas, nos chers crétois. Voici un dessert qui me rappelle les fins de repas au soleil, sur une terrasse crétoise : une mousse au yaourt grec et au miel de thym, légère comme un nuage et parfumée...
par Maria | 16Août2017 | Cakes, Sucré, Tartes Sucrées
Bougatsa salée au fromage – Bougatsa me tiri Salé, Feuilleté grec Kalimera sas, nos chers crétois. Laissez-moi vous présenter un vrai délice venu tout droit de Grèce : la bougatsa salée au fromage, la bougatsa me tiri. Il ne faut pas la confondre avec sa cousine...
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