par Maria | 18Oct2017 | Halloween, Legumes, Salé
Triangles à la citrouille Salé, Entrée, Feuilletés Kalimera sas, nos chers crétois. Ces petits triangles à la citrouille croustillants, c’est l’entrée qui fait toujours son effet. De la pâte filo dorée et cassante, une farce moelleuse de citrouille,...
par Maria | 17Oct2017 | Halloween, Legumes, Salé
Citrouille frite Salé, Légumes, Apéritif Kalimera sas, nos chers crétois. Chez nous, quand l’automne arrive et que les citrouilles s’entassent sous le figuier, on ne se casse pas la tête : on les coupe en lamelles et on les fait frire à l’huile...
par Maria | 12Oct2017 | Cuisine
La cuisine crétoise Culture et traditions de Crète Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, pas de recette : je vous ouvre la porte de ma cuisine tout entière. Je suis née à Knossos, au milieu des oliviers, et la cuisine crétoise est bien plus qu’une...
par Maria | 27Sep2017 | Pâtes et Riz, Salé
Pates cretoises maggiri au fromage Plat, Cuisine cretoise Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui je vous emmène dans la Crete d’autrefois, avec un plat tout simple et plein d’ame : les pâtes maggiri (ou manguiri). Une recette de grand-mere, de...
par Maria | 20Sep2017 | Salé, Tartes salées
j’aime beaucoup cuisiner avec la feta et c’est la raison laquelle , je vous confie une recette très simple et rapide. Ma recette feuilleté à la feta va gagner vos papilles. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients : pour...
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