par Maria | 5Juil2017 | Feta, Salé
Mug cake à la feta Salé, Apéritif Kalimera sas, nos chers crétois. Voici mon petit tour de magie pour les jours de flemme, de canicule, ou de vacances quand on n’a pas de four sous la main : le mug cake salé à la feta. Deux minutes au micro-ondes, une tasse,...
par Maria | 29Juin2017 | Feta, Mezzes, Salé
Cake pops salés à la feta Salé, Apéritif Kalimera sas, nos chers crétois. Envie de mettre de la bonne humeur sur votre table d’apéro ? Voici mes cake pops salés à la feta – de petites bouchées rondes, plantées sur un bâtonnet, qui font toujours leur effet....
par Maria | 25Juin2017 | Cakes, Sucré
Cake à la caroube et noisettes Gâteaux, Sucré Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous emmène du côté de mon enfance avec un cake à la caroube et aux noisettes tout moelleux. Chez nous, en Crète, la caroube n’a rien d’exotique – le...
par Maria | 20Juin2017 | Cakes, Sucré
Fondant à la caroube, noix de coco et fruits secs Dessert, Sans cacao Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous emmène du côté des douceurs avec un fondant à la caroube – notre réponse crétoise au brownie. La charoupi, la caroube, c’est...
par Maria | 13Juin2017 | Legumes secs, Mezzes, Salé
Favokeftedes – boulettes de fava Salé, Mezzé, Anti-gaspi Kalimera sas, nos chers crétois. Voici une recette qui me tient à cœur, parce qu’elle raconte tout l’esprit de la cuisine crétoise : ne rien jeter, tout sublimer. Les favokeftedes, ce sont de...
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