par Maria | 10Sep2017 | Mezzes, Porc, Salé
Pains pita grecs pour souvlaki Pain, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Voici les fameux petits pains pita grecs, les pitakia, ces galettes moelleuses et souples qui accueillent le gyros ou les brochettes de souvlaki. Rien à voir avec la pita libanaise...
par Maria | 8Sep2017 | Porc, Salé
Gyros de porc grec pour pita maison Plat, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Qui ne connait pas le gyros ? C’est le grand frère grec de notre kebab : de la viande de porc marinée, saisie bien croustillante, qu’on glisse dans un pain pita...
par Maria | 30Août2017 | Feta, Legumes, Salé
Pommes de terre au four à la feta Salé, Accompagnements Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous confie ma deuxième façon de préparer les pommes de terre au four : coupées en deux, quadrillées au couteau et rôties avec la peau, puis parsemées de...
par Maria | 30Août2017 | Legumes, Mezzes, Salé
Roulade d’aubergines au four avec fromage de chèvre Roulade d’aubergines au four avec fromage de chèvre Une recette facile et délicieuse. Avant de commencer la roulade d’aubergines fourrées au fromage de chèvre, il faut sélectionner ses produits. Pour le fromage...
par Maria | 9Août2017 | Feta, Pâtes et Riz, Salé
Pates kritharaki aux champignons sauvages et feta Plat familial, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui je vous emmène vers un plat tout simple et tellement réconfortant : les pâtes kritharaki aux champignons sauvages et à la feta. Ces...
par Maria | 2Août2017 | Boeuf, Feta, Salé
Boulettes de viande a la tomate et feta Plat principal, Cuisine grecque Kalimera sas, nos chers cretois. Aujourd’hui, des boulettes de viande fondantes, mijotees dans une sauce tomate parfumee a l’origan et au laurier, avec un coeur de feta cache au centre...
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