Escargots aux artichauts et à l’aneth
En Crète, l’escargot s’appelle ‘Chochlios’. C’est un mot du dialecte crétois. En Grèce, il se prononce plutôt ‘saligkari’. Le mot
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Legumes
Galette aux légumes
La recette de galette aux légumes est une recette facile et assez rapide. La partie la plus longue est la
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Gemista – Légumes farcis Vegan
C’est une recette typiquement grecque. Personnellement, je l’adore. J’ai passé beaucoup de temps à trouver les produits qui vont donner
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Ntolmades me lachano ke avgolemono – Feuilles de chou blanc farcies à la sauce citronnée
C’est une recette typiquement grecque. On mange les feuilles de chou autant chez les crétois que dans les tavernes, dans
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Ma participation au Battle Food #69
Kalimera sas, Aujourd’hui, c’est une publication spéciale. Je participe au concours entre blogueuses Battle Food #69. La marraine de cette
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Spanakoprasopita « Light »– Feuilleté aux épinards, poireaux et à la feta.
Via cet article, je vais vous donner la version « light » de ce feuilleté. Nous allons garder le goût typique d’une
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Skordalia – Aïoli à la betterave
La skordalia est une sauce pour accompagner le poisson, les légumes frits ou elle peut être servie comme un « mezzés ».
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Soupe à la citrouille – La soupe de la sorcière – SPÉCIAL HALLOWEEN
Kalimera se olous sas = bonjour à tous Sas efxaristo pou episkepteste to blog mou = merci de visiter mon
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Melitsanosalata – Caviar d’aubergines
Qui ne connait pas la melitsanosalata ? son nom est melitsana = aubergine en français et salata = salade en français,
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Dolmades/ kolokithoanthi gemisti – fleurs de courgette farcies
« Les dolmades » est un plat habituel de Crète. Le nom « dolmades » est très général pour les légumes farcis. Plus précisément
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