Escargots aux artichauts et à l’aneth
En Crète, l’escargot s’appelle ‘Chochlios’. C’est un mot du dialecte crétois. En Grèce, il se prononce plutôt ‘saligkari’. Le mot
Lire la suiteEn Crète, l’escargot s’appelle ‘Chochlios’. C’est un mot du dialecte crétois. En Grèce, il se prononce plutôt ‘saligkari’. Le mot
Lire la suiteLa recette de galette aux légumes est une recette facile et assez rapide. La partie la plus longue est la
Lire la suiteC’est une recette typiquement grecque. Personnellement, je l’adore. J’ai passé beaucoup de temps à trouver les produits qui vont donner
Lire la suiteC’est une recette typiquement grecque. On mange les feuilles de chou autant chez les crétois que dans les tavernes, dans
Lire la suiteKalimera sas, Aujourd’hui, c’est une publication spéciale. Je participe au concours entre blogueuses Battle Food #69. La marraine de cette
Lire la suiteVia cet article, je vais vous donner la version « light » de ce feuilleté. Nous allons garder le goût typique d’une
Lire la suiteLa skordalia est une sauce pour accompagner le poisson, les légumes frits ou elle peut être servie comme un « mezzés ».
Lire la suiteKalimera se olous sas = bonjour à tous Sas efxaristo pou episkepteste to blog mou = merci de visiter mon
Lire la suiteQui ne connait pas la melitsanosalata ? son nom est melitsana = aubergine en français et salata = salade en français,
Lire la suite« Les dolmades » est un plat habituel de Crète. Le nom « dolmades » est très général pour les légumes farcis. Plus précisément
Lire la suite