par Maria | 19Mar2018 | Articles - Journaux
Reportage pour le caroubier de Crète – ARTE Un voyage en Crète à la découverte des secrets et des bienfaits des fruits du caroubier, qui profitent au renouveau de l’économie locale. Riche en fibres, en vitamines, en calcium et en fer, la poudre de caroube offre...
par Maria | 7Fév2018 | Avec la Caroube, Biscuits, Sucré
Bouchées à la caroube Avec la Caroube, Sucré Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous présente une recette de mon livre « La Caroube » : des bouchées à la caroube, sans cuisson, sans gluten et vegan. Des petites boules gourmandes couleur cacao, aux...
par Maria | 13Sep2017 | Biscuits, Sucré
Sablés au sirop de caroube Sucré, Biscuits Kalimera sas, nos chers crétois. Voici une petite recette qui me tient à cœur, parce qu’elle réconcilie les enfants avec le sirop de caroube. Chez nous, en Crète, la caroube est partout – dans les sirops, les...
par Maria | 11Juil2017 | Feta, Pâtes et Riz, Salé
Salade de pâtes de caroube Salade de pâtes de caroube POUR 4 personnes TEMPS DE PREPARATION 20 minutes TEMPS DE CUISSON 5 minutes TEMPS DE REPOS 0 Ingrédients 150 g pâtes de caroube 1 l d’eau Huile d’olive extra vierge Sel & poivre Persil Vinaigrette de...
par Maria | 25Juin2017 | Cakes, Sucré
Cake à la caroube et noisettes Gâteaux, Sucré Kalimera sas, nos chers crétois. Aujourd’hui, je vous emmène du côté de mon enfance avec un cake à la caroube et aux noisettes tout moelleux. Chez nous, en Crète, la caroube n’a rien d’exotique – le...
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