Favokeftedes – Boulettes de la fava ‘’Purée de pois cassés ‘’
Les favokeftedes ou boulettes de la fava sont très connus en Grèce. Dés qu’il reste un peu de fava-pois cassés,
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Mezzes
Salade de riz – Rizosalata
La salade de riz est un plat parfait pour l’été. On peut la préparer en avance ou le jour même.
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FAVA – Purée de pois cassés
L’été est presque là et la fava (φάβα) est le plat favori pour accompagner l’ouzo ou le raki pendant les soirées.
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Caviar d’aubergines
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 20 -25 min. Ingrédients : 2 aubergines 40 ml d’huile
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Foie de Veau à la crétoise
Connaissez-vous le calvados de Normandie ? Le Calvados est une eau-de-vie de fruits obtenue par un procédé de distillation permettant d’extraire
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Omelette crétois – Omeleta
L’omelette est un plat à base d’œufs. Il est facile à réaliser et on peut utiliser plusieurs ingrédients. En grec,
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Pois Chiches grillés – stragalia ston fourno
Vive l’apéro !!!! Connaissez-vous les pois chiches grillés au four pour l’apéritif ? Une recette simple et croustillante. Certainement meilleurs que les
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Saganaki à la feta
Une recette facile pour toute la famille à la feta. Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Repos
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Amuse bouches à la feta
Facile et très apprécié pour un apéro 100% réussi. Pour 4 personnes : Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson :
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Dakos ou Koukouvaya à la tomate et huile d’olive de Crète
Une recette basique de la cuisine crétoise. Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 Share
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