Pitakia pour souvlakia
Temps de préparation : 15h00 Temps de repos : 1h00 Temps de cuisson : 1-2 mn Ingrédients : 160 ml de lait à température
Lire la suite
Mezzes
Roulade d’aubergines au four avec fromage de chèvre
Une recette facile et délicieuse. Pour le fromage de chèvre, je vous propose trouver un bon fromage fermier de votre
Lire la suite
Cake pops salé à la feta
Facile, rapide et apprécié par tous à cause de sa forme. Les cake pops à la feta peuvent accompagner tous
Lire la suite
Favokeftedes – Boulettes de la fava ‘’Purée de pois cassés ‘’
Les favokeftedes ou boulettes de la fava sont très connus en Grèce. Dés qu’il reste un peu de fava-pois cassés,
Lire la suite
Salade de riz – Rizosalata
La salade de riz est un plat parfait pour l’été. On peut la préparer en avance ou le jour même.
Lire la suite
FAVA – Purée de pois cassés
L’été est presque là et la fava (φάβα) est le plat favori pour accompagner l’ouzo ou le raki pendant les soirées.
Lire la suite
Caviar d’aubergines
Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 20 -25 min. Ingrédients : 2 aubergines 40 ml d’huile
Lire la suite
Foie de Veau à la crétoise
Connaissez-vous le calvados de Normandie ? Le Calvados est une eau-de-vie de fruits obtenue par un procédé de distillation permettant d’extraire
Lire la suite
Omelette crétois – Omeleta
L’omelette est un plat à base d’œufs. Il est facile à réaliser et on peut utiliser plusieurs ingrédients. En grec,
Lire la suite
Pois Chiches grillés – stragalia ston fourno
Vive l’apéro !!!! Connaissez-vous les pois chiches grillés au four pour l’apéritif ? Une recette simple et croustillante. Certainement meilleurs que les
Lire la suite