Kalimera sas, amoureux de la Crète, Comme la semaine dernière nous avons parlé de la scolarité des plus jeunes, je me suis dit qu’un peu de couleur et de gourmandise nous aiderait à passer une excellente semaine. Votre café est-il prêt ? Chaque...
Tous commencent quelque part en Crète
Chaque dimanche à 11h00, rejoignez-moi sur ma page Facebook RECETTES D’UNE CRETOISE pour une publication pleine de chaleur et de convivialité. ☕️📆 Vous pouvez egalement lire l’article sur le blog.
Imaginez-vous avec une bonne tasse de café, prêts à savourer des discussions délicieuses sur tout et rien, à la manière crétoise. 🌞🗨️ Vous êtes invités à partager vos pensées, vos anecdotes et à créer ensemble une communauté empreinte de positivité. Abonnez-vous dès maintenant pour ne manquer aucune de nos publications dominicales. Rendez-vous à 11h00 pour un moment unique de partage et de bonne humeur !
Rentrée scolaire, en commençant par la maternelle
Kalimera à vous, amoureux de la Crète, Dimanche dernier, nous avons commencé à parler de la rentrée scolaire et je vous avais promis de reprendre le texte que j’écrivais et qui n’avait pas été sauvegardé. Vous vous souvenez ? Eh bien, cette...
Bonne rentrée scolaire – Kali scholiki chronia
Kalimera mes petits Crétois, Samedi 19h00 : Comment allez-vous ? Aujourd’hui, j'aimerais vous souhaiter une "kali scholiki chronia", autrement dit une bonne rentrée scolaire, que ce soit pour les grands ou les petits. Peu importe notre âge, le mois...
Les coachs qui nous font du bien – Ces personnes qui illuminent notre chemin
Je ne sais pas pour vous, mais ici, après une petite semaine avec des gouttes magiques qui tombaient en permanence du ciel, vous savez, ces petites gouttelettes transparentes qui nourrissent la terre, nettoient l'atmosphère, arrosent les plantes,...
Quand la magie des JO réveille nos convictions comme une flamme voyageant entre deux pays.
Kalimera sas, mes petites Crétoises et mes petits Crétois, Le dimanche est arrivé à grands pas, ou plutôt à pas olympiques, et me voici en train de partager avec vous un petit texte autour des Jeux Olympiques, un événement si spécial pour moi en...
Fava grecque “pois cassés”
Voilà encore une semaine qui est passée comme un éclair ! Cette semaine a été marquée par les Victoires Femmes et Challenges, où j'ai été nommée, et je suis très heureuse de cette expé-rience unique. En fait, j'avais candidaté...
Moussaka
🥰Je suis ravie de vous retrouver ici ce dimanche. Cette semaine a été marquée par une deuxième nomination comme finaliste dans la région de Normandie pour le Meilleur Commerce Indépendant de France par Petitscommerces...
Ma Victoire au Réseau Femmes et Challenges et nos troufakia à la noix de coco et au cacao
Comment allez-vous ce dimanche ? Comment s'est passée votre semaine ? Ici, la semaine a été très intense avec beaucoup d'émotions, des hauts et des bas, et certainement beaucoup d'impatience et de stress. Hihihihi. Ce mardi, j’ai...
Mon univers entrepreneurial et mon bébé, Le Prestige Crétois.
Une belle semaine est passée sans même que je m'en rende compte. Je suis ravie de vous retrouver aujourd'hui pour un nouveau post. La semaine a encore filé à une vitesse incroyable, mais elle a été très réjouissante. Beaucoup de plaisir, du travail...
Galaktoboureko et sa version chaussons
Kalimera sas, Je suis ravie de vous revoir aujourd'hui. Quel beau temps, n'est-ce pas ? Je sais que vous souhaitez tous repartir en Crète parce qu'il fait beau et chaud, mais avez-vous déjà pensé aux bienfaits de la pluie au lieu de...
Entre Deux Cultures : Une Célébration de l’Amour Maternel
Kalimera sas, Je suis très heureuse de vous retrouver ici pour notre rendez-vous du dimanche. Aujourd’hui, c’est une journée spéciale, celle de la fête des mères, une journée pleine d’émotions pour toutes les femmes : les mamans, les femmes qui ne...
Vivre avec notre temps IA , trouver des solutions pour avancer
Je suis très contente de vous retrouver ce dimanche. Je suis certaine que vous allez très bien, et si ce n’est pas le cas, c’est peut-être juste que vous ne vous rendez pas compte de combien vous êtes heureux. Alors, avant de commencer, un petit...
Dakos à la tomate
POUR 2 personnesTEMPS DE PREPARATION 5 minTEMPS DE CUISSON 0TEMPS DE REPOS 0Cette semaine a été marquée par l’arrivée de la flamme olympique à Marseille. Depuis 10 ans, on parle des JO à Paris mais rien n’était concret jusqu’à...
Calamars frits
Nous voilà de nouveau ensemble ce dimanche. Aujourd’hui, nous allons parler des calmars frits, car c'est toujours le carême en Grèce et cela nous donne l’occasion de discuter de la friture à l’huile d’olive et de ce petit animal qui...
Les JO : une fierté pour les Grecs et un mode de vie.
Comment s'est passée votre semaine ? Extraordinairement bien ? Merveilleusement bien ? Magnifiquement bien ? Vous avez le choix parmi ces trois réponses seulement, Une semaine peut être incroyable simplement parce que chaque matin le soleil se lève...
Les authentiques inspirations d’une Crétoise passionnée
Les authentiques inspirations d'une Crétoise passionnée.Nous voilà encore ensemble ce dimanche, et nous réalisons que la semaine s'est écoulée doucement sans que nous ne nous rendions compte que le temps nous échappe intelligemment et nous fait...
Le carême grec – Tradition, Convivialité et Partage Autour de l’Église
Le carême grec - Tradition, Convivialité et Partage Autour de l'Église Une autre semaine s'est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à 11h00. Comment allez-vous aujourd’hui ? Votre semaine s'est-elle bien passée ? Nous...
La Tiropita : Une Odyssée Culinaire Crétoise et le secret de la cuisine crétoise
Aujourd'hui, nous rendions visite à mon père avec ma sœur, et elle voulait lui préparer sa tarte préférée, une tiropita, c'est-à-dire un gâteau à la feta. En grec, cela s'appelle tiropita, où "tiros" signifie fromage et "pita"...
Post11 – Halva sans Huile et au Jus d’Orange : Spécial Carême
C’est Pâques en France et je souhaite de joyeuses Pâques à tous. Je n’ai pas préparé de post spécifique sur Pâques, car je suis les dates de Pâques orthodoxe qui aura lieu le dimanche 5 mai 2024, et actuellement les Grecs sont en...
Palamida « bonite » ou thon mariné avec vinaigre et romarin façon savore « savoro »
Une autre semaine s'est écoulée, et nous voici réunis pour notre rendez-vous dominical à 11h00. Pour cette occasion, je me trouve à Athènes pour assister à un salon professionnel, où je cherche à rencontrer de nouveaux producteurs...
POST 9 – L’héritage de deux mondes : Les Mamies qui enrichissent nos vies de cultures multiples
POST 9 – L'héritage de deux mondes : Les Mamies qui enrichissent nos vies de cultures multiplesAujourd'hui est un jour spécial, car c'est la fête des grands-mères « giagias », une journée dédiée à célébrer ces femmes exceptionnelles qui occupent...
À la croisée des chemins avec Bridget et Zorba : Réflexions sur l’identité et l’inspiration cinématographique
POST N°8 - À la croisée des chemins avec Bridget et Zorba : Réflexions sur l'identité et l'inspiration cinématographique Kalimera sas mes petit(e)s Crétoises et Crétois , Encore un samedi sans Internet au bureau, le deuxième . Donc me voilà, au...
Une merveilleuse journée commence
POST N°7 - Une merveilleuse journée #toutcommencequelquepart Vendredi à 10h00 : Agapimeni mou fili tis Kritis « mes chers amis de Crète », Un grand « kalimera » pour ce magnifique dimanche qui commence. Je sais que vous avez déjà commencé une...
Exploration du régime Crétois traditionnel avec Amalia
POST N°6 - Exploration du Régime Crétois Traditionnel avec Amalia Καλημέρα σας, Kalimera sas, mes petites Crétoises et mes petits crétois, La semaine a passé très vite et nous voilà encore ici pour discuter de tout et de rien, autour d'un café, en...
Équilibrer Corps et Esprit: L’Importance de Consulter des Professionnels
POST N°5 - Tout commence quelque part en Crète! Καλημέρα σας, Kalimera sas, mes petites Crétoises et mes petits crétois, Kalimera sas mes petits crétois et crétoises, 🫶 Votre café est prêt? Aujourd'hui,la pause sera bien longue! La lecture de nos...
Le citron “moche”
POST N°4 - Tout commence quelque part en Crète! Καλημέρα σας, Kalimera sas, mes petites Crétoises et mes petits crétois, Aujourd'hui, je ressens vraiment le besoin de partager avec vous une histoire qui a longtemps tourné dans ma tête. C'est...
Brownie au mastic de Chios
Bienvenue dans le monde ensoleillé de la Crète, où la simplicité et la générosité sont les ingrédients essentiels de la vie quotidienne. 🌞🌿 Si vous avez déjà goûté à l'hospitalité crétoise, vous savez que le partage d'un petit geste...
Pensées Créatives
POST N°2 - Tout commence quelque part en Crète! Καλημέρα σας, Kalimera sas, mes petites Crétoises et mes petits crétois, Chaque dimanche à 11h, c'est notre rendez-vous pour une nouvelle publication sur la compte facebook RECETTES D'UNE CRETOISE....
Tout commence quelque part en Crète
Tout commence quelque part en Crète! Kalimera à tous, Je voulais le faire depuis très longtemps et c'est maintenant que je me lance dans un voyage entre la Crète et la Normandie, tel que je le conçois. Chaque dimanche à 11h00, rejoignez-moi sur ma...
Je suis très contente de vous retrouver ce dimanche. Je suis certaine que vous allez très bien, et si ce n’est pas le cas, c’est peut-être juste que vous ne vous rendez pas compte de combien vous êtes heureux. Alors, avant de commencer, un petit jeu ! Pensez à quelque chose de négatif que vous souhaitez changer ce matin, quelque chose de simple ! Par exemple : ce matin, j’avais mal partout, particulièrement aux cervicales comme très souvent, mais au lieu de me dire que je suis une épave de 44 ans, en écoutant l’hymne de Jo, je me dis que ce sera ma solution pour aujourd’hui. Je trouve cette musique si motivante que je vais l'écouter toute la journée. Ainsi, chaque fois que je sens mes cervicales douloureuses, je vais bouger ma tête au rythme de l’hymne, en faisant des mouvements pour soulager cette douleur. Mon exemple n’est peut-être pas le plus fort, mais j’en viens au point que je voulais évoquer : nous allons discuter de comment se surpasser, transformer le mal en bien, et trouver des outils et des personnes pour nous aider à atteindre nos objectifs et libérer notre meilleur potentiel, tout comme le font les grands sportifs qui trouvent des solutions pour surmonter leurs douleurs.
Alors, comment une Crétoise parvient-elle à écrire et créer un blog à un niveau de français irréprochable ? Ah, quelle question ! Comment une personne qui bloque souvent à l’oral, qui a une mémoire limitée, qui jongle entre mille choses, et qui écrit de longs textes, peut-elle réaliser tout cela ? Pour certains, il existe toujours des solutions faciles ; pour d’autres, un parcours perplexe ; tandis que pour d’autres encore, c’est quelque chose de banal. En fait, je suis comme vous, avec une double identité pour certains, mais comme vous. C’est juste que je mets des mots sur mes défis et je fais tout pour les surmonter en trouvant d’autres solutions et des personnes qui peuvent m’aider.
J’ai appris quatre langues dès mon plus jeune âge, comme tous les Grecs qui commencent très tôt les cours privés d’anglais. Ensuite, j’ai choisi l’allemand comme deuxième langue car je le trouvais plus simple que le français. En allemand, on dit ce que l’on écrit, donc en maîtrisant la grammaire, on sait tout. Ensuite, j’ai appris l’italien que j’adore. Apprendre les langues est une sécurité pour trouver un emploi en Crète, c’est une facilité pour vivre au quotidien et découvrir d’autres cultures.
Pour moi, c’était aussi une façon d’optimiser mon temps pendant les vacances en fréquentant des écoles privées pour être diplômée à l’âge de 18 ans et finaliser mes études en langues. Pourquoi perdre notre temps et ne pas rendre les vacances utiles pour bien préparer l’avenir ? Si on part en vacances, on part en vacances, mais si on ne part pas, pourquoi rester inutiles ?
D’ailleurs, j’ai toujours lu énormément de livres, j’étais très heureuse en lisant et en découvrant toutes les aventures de Jules Verne, et comme la loi à la maison était, l’été, tu lis ou tu aides au rangement et au ménage, vous n’imaginez pas le temps que je passais à lire, comme ça, c’était pour mon bien et je ne perdais pas de temps inutilement. C’est aussi la raison pour laquelle j’avais toujours un livre avec moi partout où j’allais, en cas où je m’ennuie et puisse lire. Comme quelqu’un peut avoir un doudou, je me rappelle toujours avoir un livre, et même courir un jour, en partant voir les grands-parents de la part de mon père au village, pour prendre un livre au cas où j'aurais 5 minutes pour avancer. À 14 ans, je lisais déjà des livres très difficiles à comprendre, comme ceux de l’auteur Kazantzakis. Bien sûr, il m’a fallu des années après pour les relire et vraiment comprendre ce qu’il écrivait.
Vous savez, en Grèce, on ne part pas en vacances comme ici. Le temps libre est consacré à d’autres travaux pour obtenir un revenu supplémentaire, ce qui permet de partir en vacances en fin d’année grâce à la récolte des olives, et en été grâce à la récolte des raisins. D’ailleurs, c’était toujours le rythme de ma vie. Je n’ai jamais pensé que je parlerais français un jour. Le français était toujours très compliqué pour moi, avec ses accents et sa syntaxe particulière. Quand j’ai rencontré mon mari, Tony, je me suis dit que finalement, ce n’était pas une langue qui allait me vaincre ! Au bout de deux mois, j’étais déjà opérationnelle. La clé était d’oser, d’essayer, de faire des erreurs, de reprendre et de recommencer jusqu’à y arriver. Ne pas avoir peur de parler, de se faire comprendre. Si quelqu’un ne vous comprend pas, c’est parce qu’il ne fait pas d’efforts, il faut donc redoubler d’efforts pour soi-même, pas pour les autres.
Je n’ai pas appris vite parce que j’étais très cultivée ou très intelligente, mais parce que j’osais parler, même si ce n’était pas parfait, comme aujourd’hui où j’écris en sachant que je serai critiquée, voire même pas lue. Mais j’ai décidé de le faire et j’irai jusqu’au bout. On revient au fait que je n’ai pas de mémoire, donc écrire m’aide à me rappeler des choses oubliées. N'est-ce pas ?
J’ai donc commencé à parler, à écrire, à apprendre en ligne, puis avec des formateurs. Enfin, j’ai été accompagnée par des professeurs de français qui sont devenus de chers amis. Ils m’ont toujours encouragée à écrire, même si aujourd’hui, je fais encore beaucoup de fautes.
Pour écrire un texte, j’ai mis en place plusieurs solutions logistiques pour gagner du temps, améliorer la facilité et la qualité. Tout d’abord, j’ai un téléphone portable performant pour le texte et la photo, avec beaucoup de mémoire et une application de notes où je consigne chaque idée, ainsi que des photos inspirantes. Parfois, j’écris en parlant pour aller plus vite et ne rien oublier. J'enregistre mes paroles.
J’utilise plusieurs applications sur mon téléphone portable pour avancer dans les corrections et la retouche photo, tant pour mon blog que pour les produits sur mon site. Saviez-vous qu’avant les applications d’IA pour la suppression des fonds sur les photos commerciales, il fallait 15 minutes pour détourer un produit, au lieu de 10 secondes aujourd’hui ?
À ce point, je vous laisse et je continue à travailler sur le régime crétois. Chacun de nous a ses limites et nous sommes là pour les dépasser, qui sait ? Peut-être qu'un jour, vous me verrez passer devant votre maison en courant sans être essoufflée et prêt à m’effondrer par terre, ou peut-être que je pourrais vous battre au tennis de table.
C’est ça la beauté de la vie. Les Jeux Olympiques sont là pour nous rappeler qu’il faut croire, il faut bouger parce que si les autres font, on peut aussi. Qui commence le sport alors ?
Je vous souhaite une excellente journée, pleine de soleil et de bonnes nouvelles ! Notre prochain rendez-vous est dimanche prochain. . Abonnez-vous également au compte Instagram pour voir les stories autour du régime crétois qui vont commencer.
Merci pour vos messages privés, je sais que ce n’est pas toujours facile de s’exprimer en public.
filika,
Maria - Votre Crétoise
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